Palitaw — Klebreisküchlein mit Kokos
Pochierte Küchlein aus Klebreismehl, mit Kokos und gezuckertem Sesam umhüllt.
Aktive Zeit25 Min.
Garen15 Min.
Gesamt25 Min.
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Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 2 Tassen Klebreismehl
- ½ Tasse geröstete Sesamsamen
- 1 Tasse frisch geraspelte Kokosnuss
- ½ Tasse Zucker
Zubereitung
Klebreismehl und Wasser in einer Schüssel mischen. Zu einem weichen Teig kneten, der sich vom Schüsselrand löst.
1 Tasse Wasser2 Tassen Klebreismehl- Schüssel
Wasser in einem Topf aufkochen. Kleine Teigstücke zu dünnen Ovalen flach drücken. In kleinen Portionen kochen. Sobald sie schwimmen, mit einem Schaumlöffel herausheben und gut abtropfen lassen. Das Kochwasser wegschütten.
- Topf
- Schaumlöffel
Fertig geriebene frische Kokosnuss verwenden. Zucker und gerösteten Sesam auf einem Teller mischen. Kokos auf einen weiteren Teller geben. Die noch warmen Küchlein erst in Kokos, dann in der süßen Sesammischung wenden. Warm servieren.
½ Tasse geröstete Sesamsamen1 Tasse frisch geraspelte Kokosnuss½ Tasse Zucker- Teller
Allergene
- Sesam