Hulba — Bockshornkleeschaum mit Bisbas
Eingeweichter Bockshornklee, hell schaumig geschlagen und mit grünem Bisbas gewürzt.
Aktive Zeit15 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt1 Std. 15 Min.Ruhezeit : 1 Std.
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Zutaten
- 2 EL vorbereiteter grüner Bisbas
- 2 TL gemahlener Bockshornklee
Zubereitung
Gemahlenen Bockshornklee in eine Schüssel geben und reichlich mit Wasser bedecken. Mindestens 60 min quellen lassen. Einweichwasser vorsichtig abgießen und verwerfen; den gequollenen Bockshornklee am Boden behalten.
2 TL gemahlener Bockshornklee- Schüssel
Bockshornklee etwa 10 min kräftig schlagen, bis er hell und schaumig ist und weniger bitter schmeckt. Vorbereiteten grünen Bisbas zufügen und unterrühren. In kleinen Mengen auf heißer Suppe oder als Würzpaste zu Brot servieren.
2 EL vorbereiteter grüner Bisbas- Schüssel
- Schneebesen
- Löffel
Allergene
Zusammensetzung noch zu klären.
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Milch, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration