Ciuperci cu smântână — Pilze mit saurer Sahne
Zarte Pilze in einer Sauce mit Knoblauch, Dill und saurer Sahne.
Aktive Zeit20 Min.
Garen15 Min.
Gesamt25 Min.
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Zutaten
- 250 g frische braune Champignons
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 kleiner Bund frischer Dill
- 4 EL saure Sahne mit vollem Fettgehalt
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer — optional
- 1 Prise Salz — optional
Zubereitung
Pilze putzen und schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Dill waschen und hacken.
250 g frische braune Champignons3 Knoblauchzehen1 Zwiebel1 kleiner Bund frischer Dill- Messer
- Schneidebrett
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebel ohne Bräunen weich dünsten. Knoblauch zugeben und 1 Min. rühren. Pilze und nach Wunsch Salz und Pfeffer zugeben. Garen, bis die Pilze weich sind und Flüssigkeit abgegeben haben.
1 EL Sonnenblumenöl1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer — optional1 Prise Salz — optional- Pfanne
- Löffel
Pfanne vom Herd nehmen. Saure Sahne und Dill gleichmäßig einrühren. Heiß als Beilage servieren.
4 EL saure Sahne mit vollem Fettgehalt- Pfanne
- Löffel
Allergene
Zusammensetzung noch zu klären.
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Milch, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration