Gerösteter Hokkaidokürbis mit Rosmarin und Kichererbsen
Hokkaidokürbisspalten und Kichererbsen mit Knoblauch und Rosmarin aus dem Ofen.
Aktive Zeit20 Min.
Garen35 Min.
Gesamt1 Std.
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Zutaten
- 10 g Knoblauch
- 800 g Entkernter Hokkaidokürbis
- 3 g Rosmarin
- 30 ml Olivenöl
- 500 g Gegarte, abgetropfte Kichererbsen
- 3 g Salz
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Hokkaidokürbis waschen und in 2 cm breite Spalten schneiden. Die Kichererbsen abspülen und trocknen. Den Knoblauch zerdrücken.
10 g Knoblauch800 g Entkernter Hokkaidokürbis500 g Gegarte, abgetropfte Kichererbsen- Backofen
- Messer
Kürbis, Kichererbsen, zerdrückten Knoblauch, Öl, Rosmarin und Salz auf einem Backblech vermischen und in einer einzigen Schicht verteilen.
3 g Rosmarin30 ml Olivenöl3 g Salz- Backblech
35 Minuten rösten, bis der Kürbis weich ist, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden.
- Backofen
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration