Schneegestöber mit Quark, Baiser und Himbeeren
Deutsche Dessertgläser mit lockerer Quark-Joghurt-Creme, Himbeeren und Baiserstückchen in Schichten.
Aktive Zeit20 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt4 Std. 30 Min.Ruhezeit : 4 Std.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 250 g naturbelassene TK-Himbeeren, laut Packung nach Auftauen verzehrfertig
- 200 ml sehr kalte ungesüßte Sahne mit 35 % Fett
- 150 g ungesüßter Vollmilch-Naturjoghurt
- 25 g weißer Zucker
- 8 g Vanillezucker
- 100 g gekaufte gebackene Baisers natur
- 250 g fester Magerquark
Zubereitung
Himbeeren im abgedeckten Behälter im Kühlschrank nach Packungsangabe etwa 240 Minuten vollständig auftauen. Nur ausdrücklich nach dem Auftauen verzehrfertige Ware verwenden. Früchte und Saft bis zum Schichten kalt halten.
250 g naturbelassene TK-Himbeeren, laut Packung nach Auftauen verzehrfertig- Behälter mit Deckel
Zum Servieren Baisers im Beutel mit dem Nudelholz zerstoßen und Stückchen belassen. Joghurt, Quark und beide Zucker glatt rühren. Sehr kalte Sahne weich steif schlagen und unterheben. Creme, Himbeeren und Baiser in Dessertgläser schichten und die Schichten wiederholen. Für den Knusperkontrast sofort servieren.
200 ml sehr kalte ungesüßte Sahne mit 35 % Fett150 g ungesüßter Vollmilch-Naturjoghurt25 g weißer Zucker8 g Vanillezucker100 g gekaufte gebackene Baisers natur250 g fester Magerquark- Lebensmittelbeutel
- Nudelholz
- Schüsseln
- Schneebesen
- Handrührgerät
- Teigschaber
- Dessertgläser
- Löffel
Allergene
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration