Rote-Bete-Linsen-Suppe mit Apfel

Name: Rote-Bete-Linsen-Suppe mit Apfel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g naturbelassene gekochte Rote Bete; 250 ml zubereitete Gemüsebrühe; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Schwarzkümmelsamen; 100 g abgetropfte Linsen aus der Dose; 1 kleiner Apfel; 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise Salz

Vorspeise

Warme, dickflüssige und leicht süßliche Suppe mit Schwarzkümmel.

Aktive Zeit12 Min.

Garen5 Min.

Gesamt15 Min.

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Zutaten

250 g naturbelassene gekochte Rote Bete
1 Knoblauchzehe
1 kleiner Apfel
250 ml zubereitete Gemüsebrühe
1 TL Schwarzkümmelsamen
100 g abgetropfte Linsen aus der Dose
1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt abgeschlossen · 1
Linsen abtropfen lassen und wiegen. Gekochte Rote Bete schneiden. Apfel waschen, entkernen und schneiden. Knoblauch schälen. Alles mit Brühe und Schwarzkümmel glatt pürieren.
Schritt abgeschlossen · 2
In einen Topf geben, salzen und pfeffern. Etwa 5 Min. unter Rühren sanft erhitzen, bis die Suppe durchgehend heiß ist und köchelt. In kleinen Vorspeisenportionen servieren.

Allergene

Sellerie

Zusammensetzung prüfen auf: Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Milch, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.

Quellen und Nachweise

Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen

Au Menu · KI-generierte Illustration