Schweinefleisch süßsauer
Angebratenes Schweinefleisch in süßsaurer Sauce mit Paprika und Ananas.
Aktive Zeit30 Min.
Garen20 Min.
Gesamt40 Min.
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Zutaten
- 250 g Ananas
- 200 g rote Paprika
- 600 g Schweinenacken
- 150 g Passierte Tomaten
- 100 ml Wasser
- 20 g Maisstärke
- 25 ml Sonnenblumenöl
- 30 g Zucker
- 30 ml Reisessig
Zubereitung
Das Schweinefleisch in 2 cm große Würfel schneiden und in Stärke wenden. Die Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Ananas schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
250 g Ananas200 g rote Paprika600 g Schweinenacken20 g Maisstärke- Messer
- Schüssel
Das Öl in einer Schmorpfanne erhitzen und das Schweinefleisch 7 Minuten goldbraun anbraten. Die Paprika hinzufügen und 4 Minuten garen.
25 ml Sonnenblumenöl- Schmorpfanne
Passierte Tomaten, Essig, Zucker und Wasser zugeben. 8 bis 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Schweinefleisch durchgegart und die Sauce sämig ist. Die Ananas für die letzten 3 Minuten hinzufügen.
150 g Passierte Tomaten100 ml Wasser30 g Zucker30 ml Reisessig- Schmorpfanne
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration