Gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer
Schweinefleisch und Paprika, mit Ingwer und Sojasauce gebraten.
Aktive Zeit27 Min.
Garen12 Min.
Gesamt27 Min.
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Zutaten
- 20 g Frischer Ingwer
- 200 g Gelbe Paprika
- 500 g Schweinenacken
- 25 ml Sonnenblumenöl
- 40 ml Sojasauce
Zubereitung
Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden. Die Paprika waschen, die Kerne entfernen und die Paprika in Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und in feine Stifte schneiden.
20 g Frischer Ingwer200 g Gelbe Paprika500 g Schweinenacken- Messer
- Schneidebrett
Das Öl in einem Wok erhitzen und das Schweinefleisch in zwei Portionen jeweils 3 Minuten scharf anbraten. Beiseitestellen.
25 ml Sonnenblumenöl- Wok
Paprika und Ingwer 4 Minuten im Wok unter Rühren braten. Das Schweinefleisch wieder hineingeben, die Sojasauce hinzufügen und 2 Minuten garen, bis das Schweinefleisch durchgegart ist. Heiß servieren.
40 ml Sojasauce- Wok
Allergene
- Gluten
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration