Wraps mit Hummus und gegrilltem Gemüse
Tortillas mit Hummus, Zucchini, Paprika und Rucola.
Aktive Zeit25 Min.
Garen20 Min.
Gesamt35 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 200 g Zucchini
- 200 g Paprika
- 60 g Rucola
- 250 g Hummus
- 15 ml Olivenöl
- 20 ml Zitronensaft
- 4 Vollkornweizentortillas
Zubereitung
Zucchini und Paprika waschen. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Den Rucola waschen und trocken schleudern.
200 g Zucchini200 g Paprika60 g Rucola- Messer
- Schneidebrett
- Salatschleuder
Das Öl in einer Grillpfanne erhitzen. Das Gemüse unter Wenden 12 bis 15 Minuten garen, bis es weich und goldbraun ist.
15 ml Olivenöl- Grillpfanne
Die Tortillas in einer trockenen Pfanne etwa 30 Sekunden pro Seite erwärmen. Mit Hummus bestreichen, Gemüse und Rucola darauf verteilen und mit Zitronensaft beträufeln. Den unteren Rand einschlagen und fest aufrollen.
250 g Hummus20 ml Zitronensaft4 Vollkornweizentortillas- Pfanne
- Löffel
Allergene
- Gluten
- Sesam
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration