Thunfisch mit konfierten Tomaten und Oliven
In der Pfanne gebratene Thunfischsteaks mit konfierten Tomaten, Kapern und Oliven.
Aktive Zeit18 Min.
Garen12 Min.
Gesamt22 Min.
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Zutaten
- 4 escalopes Thunfischsteaks
- 30 g Kapern (Abtropfgewicht)
- 30 ml Olivenöl
- 80 g Entsteinte schwarze Oliven
- 150 g Konfierte Tomaten (Abtropfgewicht)
Zubereitung
Tomaten, Kapern und Oliven abtropfen lassen. Tomaten in Streifen schneiden. Thunfischsteaks trocken tupfen.
4 escalopes Thunfischsteaks30 g Kapern (Abtropfgewicht)80 g Entsteinte schwarze Oliven150 g Konfierte Tomaten (Abtropfgewicht)- Sieb
- Messer
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Thunfisch je nach Dicke 3 bis 4 Minuten pro Seite bis zum gewünschten Gargrad braten; für einen durchgegarten Kern länger braten. Auf einem Teller beiseitestellen.
30 ml Olivenöl- Pfanne
Tomaten, Kapern und Oliven in dieselbe Pfanne geben und 3 Minuten erwärmen. Auf dem Thunfisch verteilen und sofort servieren.
- Pfanne
Allergene
- Fisch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration