Apfeltaschen in Mumienform
Blätterteigtaschen mit Apfel und Zimt, mit Teigbinden und Rosinenaugen verziert.
Aktive Zeit35 Min.
Garen35 Min.
Gesamt1 Std. 45 Min.Ruhezeit : 30 Min.
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Zutaten
- 600 g Äpfel
- 1 Ei
- 2 g Zimt
- 50 ml Wasser
- 460 g Blätterteig mit reiner Butter
- 16 Rosinen
- 50 g Zucker
Zubereitung
Die Äpfel schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Wasser, Zucker und Zimt 10 Minuten garen. Etwa 15 Minuten abkühlen lassen. Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
600 g Äpfel2 g Zimt50 ml Wasser50 g Zucker- Kochtopf
- Backofen
- Messer
8 Rechtecke aus dem Teig schneiden und die Teigreste als Streifen beiseitelegen. Die Äpfel in die Mitte geben, die Ränder hochklappen und die Streifen über Kreuz auf die Füllung legen. Zwei Rosinen als Augen auflegen und das Ei in einer Schüssel verquirlen, bevor der Teig damit bestrichen wird.
1 Ei460 g Blätterteig mit reiner Butter16 Rosinen- Messer
- Backpinsel
- Backblech
- Schüssel
25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist, und 15 Minuten abkühlen lassen.
- Backofen
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration