Sellerierémoulade
Geraspelter Knollensellerie mit Zitrone, Mayonnaise, Senf und frischer Petersilie.
Aktive Zeit15 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt15 Min.
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Zutaten
- 600 g Knollensellerie
- 1 Zitrone
- 1 Bund frische Petersilie
- 50 g gekaufte Mayonnaise
- 10 g scharfer Senf
- 1 Prise gemahlener weißer Pfeffer — optional
- 1 Prise Salz — optional
Zubereitung
Den Knollensellerie schälen, grob raspeln und mit dem Saft der in der Zutatenliste angegebenen Zitrone beträufeln. Die Petersilie waschen und hacken.
Für das Rezept verwenden: ½ Zitrone (1 Zitrone vorbereiten).
Für das Rezept verwenden: ¼ Bund frische Petersilie (1 Bund frische Petersilie vorbereiten).
600 g Knollensellerie½ Zitrone¼ Bund frische Petersilie- Messer
- Sparschäler
- Schneidebrett
- Reibe
- Zitruspresse
- Rührschüssel
Mayonnaise und Senf verrühren. Den Sellerie damit vermengen, Petersilie und nach Wunsch eine Prise Salz und Pfeffer zugeben. Kühl servieren.
50 g gekaufte Mayonnaise10 g scharfer Senf1 Prise gemahlener weißer Pfeffer — optional1 Prise Salz — optional- Schüssel
- Löffel
- Rührschüssel
Allergene
- Sellerie
- Eier
- Senf
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration