Walnusskuchen
Zarter Kuchen mit fein gehackten Walnüssen und leicht goldbrauner Kruste.
Aktive Zeit30 Min.
Garen30 Min.
Gesamt1 Std. 30 Min.Ruhezeit : 30 Min.
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Zutaten
- 100 g ungesalzene Butter
- 3 Eier
- 150 g Walnusskerne
- 40 g Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
Zubereitung
Backofen auf 180 °C vorheizen. Kuchenform mit Backpapier auslegen. Walnüsse in der Küchenmaschine fein hacken, ohne sie zu einer Paste zu verarbeiten.
150 g Walnusskerne- Backofen
- Kuchenform
- Backpapier
- Küchenmaschine
Die Butter weich werden lassen. Weiche Butter mit Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren. Eier in einer Schüssel verquirlen und nach und nach einarbeiten. Walnüsse, Salz und Mehl zugeben und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
100 g ungesalzene Butter3 Eier40 g Weizenmehl1 Prise Salz150 g Zucker- Rührschüssel
- Schüssel
- Schneebesen
- Löffel
Teig in die Form geben und etwa 30 Minuten backen. Die Oberfläche soll leicht goldbraun sein, an einer in die Mitte gestochenen Messerklinge darf kein roher Teig haften. Mit Topfhandschuhen herausnehmen und vor dem Stürzen etwa 30 Minuten abkühlen lassen.
- Kuchenform
- Backofen
- Topfhandschuhe
- Messer
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration