Spinat-Monsterpancakes
Kleine grüne Spinatpancakes mit frischem Obst.
Aktive Zeit20 Min.
Garen20 Min.
Gesamt40 Min.
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Zutaten
- 1 Banane
- 75 g Babyspinat
- 30 g Blaubeeren
- 2 EL ungesalzene Butter
- 1 TL ungesalzene Butter
- 175 ml Vollmilch
- 2 Eier
- 225 g Weizenmehl mit Backpulver
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Zucker
- 1 Kiwi
Zubereitung
Butter für den Teig schmelzen. Spinat waschen. Mit Mehl, Backpulver, Zucker, Eiern, flüssiger Butter und Milch glatt und grün pürieren.
75 g Babyspinat2 EL ungesalzene Butter175 ml Vollmilch2 Eier225 g Weizenmehl mit Backpulver2 TL Backpulver1 EL Zucker- kleiner Topf
- Mixer
Eine beschichtete Pfanne mit der Bratbutter fetten und mittelhoch erhitzen. Kleine Teigportionen mit Abstand hineingeben. 2 Minuten backen, bis Bläschen entstehen, wenden und 1 Minute weiterbacken. Mit dem übrigen Teig wiederholen.
1 TL ungesalzene Butter- beschichtete Pfanne
- Pfannenwender
- Schöpfkelle
Banane und Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Einige Bananenscheiben zu spitzen Zähnen schneiden. Blaubeeren waschen. Obst als Augen und Münder auf die Pancakes legen.
1 Banane30 g Blaubeeren1 Kiwi- Messer
- Brett
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Fisch, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration