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Brócoli salteado con sésamo

Brócoli salteado con sésamo

  • Asiática
  • A la sartén
  • Guarnición
  • Vegano
  • Vegetariano

Brócoli ligeramente dorado, sésamo y limón.

Tiempo activo20 min

Cocción10 min

Total20 min

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Ingredientes

  • 600 g brócoli
  • 1 limón
  • 20 g semillas de sésamo
  • 25 ml aceite de girasol

Preparación

  1. Lavar el brócoli, separarlo en ramilletes pequeños y cortar el tallo pelado en dados. Exprimir el limón.

    600 g brócoli
    1 limón
    • cuchillo
  2. Cocer el brócoli 4 minutos en agua hirviendo y escurrir.

    • cacerola
    • colador
  3. Dorar el sésamo 2 minutos en una sartén seca y reservar. Calentar el aceite en la misma sartén, añadir el brócoli y saltear 4 minutos. Añadir el limón y el sésamo fuera del fuego.

    20 g semillas de sésamo
    25 ml aceite de girasol
    • sartén

Alérgenos

  • Sésamo
Fuentes y créditos

Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI

Au Menu · Ilustración generada con IA

Brócoli salteado con sésamo