Galletas de vainilla con forma de momia
Galletas de vainilla decoradas con vendas de chocolate blanco y pequeños ojos de chocolate negro.
Tiempo activo35 min
Cocción15 min
Total1 h 45 minReposo : 1 h
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Ingredientes
- 100 g mantequilla
- 1 huevo
- 150 g chocolate blanco
- 20 g chocolate negro
- 5 ml extracto de vainilla
- 200 g harina de trigo
- 80 g azúcar
Preparación
Mezclar la mantequilla blanda, el azúcar, el huevo, la vainilla y la harina.
100 g mantequilla1 huevo5 ml extracto de vainilla200 g harina de trigo80 g azúcar- bol
Refrigerar la masa 15 minutos.
- bol
- frigorífico
Precalentar el horno a 180 °C. Estirar hasta un grosor de 5 mm y cortar 12 rectángulos.
- horno
- rodillo
- bandeja
Hornear las galletas 15 minutos a 180 °C.
- horno
- bandeja
Dejar enfriar las galletas 30 minutos antes de decorarlas.
- bandeja
Colocar un bol resistente al calor sobre una cacerola con agua a hervor suave, sin que el fondo toque el agua. Fundir el chocolate blanco removiendo y evitando que entre agua. Pasarlo a una manga pastelera y dibujar líneas cruzadas sobre las galletas frías, dejando espacio para los ojos.
150 g chocolate blanco- cacerola
- bol resistente al calor
- manga pastelera
Fundir el chocolate negro del mismo modo en un bol limpio y seco. Con la manga pastelera, dibujar dos puntos en el espacio libre de cada galleta. Dejar que el chocolate se endurezca unos 15 minutos en un lugar fresco antes de servir.
20 g chocolate negro- cacerola
- bol resistente al calor
- manga pastelera
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA