Galletas fantasma piñata
Tres capas de galleta encierran caramelo chispeante bajo una decoración blanca.
Tiempo activo1 h
Cocción24 min
Total2 h 30 minReposo : 1 h
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Ingredientes
- 200 g de mantequilla sin sal
- 1 huevo
- 15 ml de agua
- ½ cdta. de extracto de vainilla
- 400 g de harina de trigo
- 100 g de fondant blanco
- 200 g de azúcar blanco
- 100 g de azúcar glas
- 20 g de caramelo chispeante
- 1 lápiz de glaseado negro
Preparación
Batir mantequilla blanda y azúcar. Añadir huevo y vainilla, después harina. Unir sin trabajar demasiado. Tapar y refrigerar 30 minutos.
200 g de mantequilla sin sal1 huevo½ cdta. de extracto de vainilla400 g de harina de trigo200 g de azúcar blanco- bol
- batidora
- tapa
Precalentar el horno a 200 °C. Estirar entre papel de horno a cinco milímetros. Cortar fantasmas. Volver a estirar los recortes y cortar las galletas restantes. Vaciar el centro de una galleta de cada tres. Colocar en dos bandejas. Hornear cada bandeja 12 minutos hasta que estén cocidas pero pálidas. Enfriar.
- horno
- rodillo
- papel de horno
- cortapastas
- cuchillo
- bandejas
- rejilla
Mezclar azúcar glas y agua. Pegar una galleta hueca sobre una entera con el glaseado. Rellenar el hueco de caramelo chispeante. Pegar otra galleta entera para cerrar. Dejar cuajar antes de decorar.
15 ml de agua100 g de azúcar glas20 g de caramelo chispeante- bol
- cuchara
- bandeja
Estirar finamente el fondant entre papel de horno. Cortar fantasmas con el mismo cortapastas. Pegarlos con el glaseado restante y dibujar ojos con el lápiz negro.
100 g de fondant blanco1 lápiz de glaseado negro- rodillo
- papel de horno
- cortapastas
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Pescado, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA