Gaufres
8 gaufres au beurre : une portion correspond à une gaufre.
Temps actif37 min
Cuisson40 min
Total1 h 30 minRepos : 30 min
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Les ingrédients
- 80 g de beurre
- 400 ml de lait
- 2 œufs
- 250 g de farine de blé
- 8 g de levure chimique
- 40 g de sucre
Préparation
Faites fondre le beurre à feu doux. Mélangez farine, sucre et levure. Ajoutez œufs puis lait progressivement. Incorporez le beurre fondu tiédi, laissez reposer 30 minutes.
80 g de beurre400 ml de lait2 œufs250 g de farine de blé8 g de levure chimique40 g de sucre- saladier
- fouet
- petite casserole
Préchauffez le gaufrier selon sa notice. Répartissez la pâte en 8 gaufres. Faites cuire chaque fournée environ 3 à 5 minutes jusqu’à coloration. Le temps de cuisson affiché prévoit un appareil à une seule empreinte. Un gaufrier double réduit ce temps.
- gaufrier
- louche
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA