Graines de courge grillées au cumin
Des graines de courge entières, croustillantes et parfumées au cumin.
Temps actif15 min
Cuisson25 min
Total4 hRepos : 3 h 30 min
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Les ingrédients
- 2 tasses de graines de courge crues avec coque
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe d’huile de colza
- ½ cuillère à café de sel fin
Préparation
Retirez les filaments accrochés aux graines et rincez-les dans une passoire. Étalez-les sur un torchon propre et laissez sécher au moins 180 minutes. Elles ne doivent plus être humides.
2 tasses de graines de courge crues avec coque- passoire
- torchon
Préchauffez le four à 175 °C. Mélangez les graines avec l’huile, le cumin et le sel. Étalez-les en une seule couche sur une plaque. Faites griller 25 minutes en remuant pendant la cuisson. Elles doivent être dorées et odorantes. Laissez refroidir 10 minutes pour qu’elles deviennent croustillantes.
1 cuillère à café de cumin moulu1 cuillère à soupe d’huile de colza½ cuillère à café de sel fin- four
- saladier
- cuillère
- plaque
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA