Pizza aux champignons et mozzarella
Pizza classique à la sauce tomate, mozzarella et basilic frais, avec des champignons.
Moins de 30 minutes actives
Des recettes demandant moins de 30 minutes de préparation active. Le temps total peut inclure de la cuisson ou du repos supplémentaires.
- Italienne
Pizza aux légumes rôtis
Pizza croustillante aux légumes rôtis et mozzarella fondue.
Pizza aux anchois, olives et câpres
Pizza fine à la tomate, anchois, olives noires et origan, avec des câpres.
- Italienne
Pizza blanche aux champignons
Pizza à la crème, aux champignons et à la mozzarella.
Cuisine chinoise
Des recettes de cuisine chinoise à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
Ma yi shang shu — vermicelles au porc pimenté
Des vermicelles de haricot mungo imprégnés de bouillon, avec du porc haché et une pâte de fèves pimentée.
Lian ou pai gu tang — soupe de porc et de racine de lotus
Un bouillon clair longuement mijoté avec des côtes de porc, du lotus et du gingembre.
Dong cai zheng rou — porc vapeur aux légumes fermentés
Une préparation de porc moelleuse cuite à la vapeur, parfumée au dong cai et au sésame.
Chao sheng cai — laitue sautée à la sauce d’huîtres
Une laitue iceberg rapidement sautée, encore croquante, enrobée de sauce d’huîtres et de gingembre.
Tartes salées
Une pâte, une garniture, et une autre façon de préparer le repas.
Quiche au thon et à la tomate sans pâte
Une garniture aux œufs et à la crème, cuite directement dans le moule, sans fond de pâte.
- Française
Tarte aux épinards et chèvre
Tarte salée aux épinards, œufs et chèvre.
Tarte fine tomate-moutarde au thon
Tomates et moutarde de Dijon sur une pâte feuilletée pur beurre, avec du thon.
- Française
Quiche lorraine
Tarte salée garnie de lardons, œufs et crème sur une pâte croustillante.
- Asiatique
Poulet kung pao
Dés de poulet sautés, piments séchés, cacahuètes et sauce vive.
- Asiatique
Vermicelles sautés au poulet
Vermicelles de riz sautés au poulet, légumes et sauce soja.
- Asiatique
Tofu sauté aux haricots verts et piment
Cubes de tofu dorés, haricots verts croquants et piment séché.
- Asiatique
Wok de calamars au basilic
Anneaux de calamars sautés, basilic, ail et piment.
Tartinades
Des préparations à servir sur du pain ou avec des légumes.
Houmous sans tahini
Une purée de pois chiches au citron, à l’ail et à l’huile d’olive, sans purée de sésame.
- Française
Rillettes de saumon
Saumon frais et fumé mélangés à la crème, moutarde, citron et aneth.
- Allemande
Spundekäs — fromage frais fouetté au paprika
Fromage frais au paprika, à l’oignon et à la crème aigre.
- Roumaine
Salată de vinete, tartinade d’aubergines
Aubergines rôties, écrasées puis mélangées avec de l’oignon et de l’huile de tournesol.
Recettes piquantes
Des préparations avec un assaisonnement piquant obligatoire.
- Maghrébine et moyen-orientale
Poivrons grillés à la harissa
Poivrons pelés et grillés, assaisonnés à la harissa et au cumin.
- Asiatique
Tahu gejrot — tofu à la sauce épicée
Tofu frit servi avec une sauce aigre-douce au tamarin, au sucre de palme et aux piments.
- Nigériane
Asaro — mijoté d’igname
Igname mijotée dans une sauce aux tomates, poivrons et piments.
- Maghrébine et moyen-orientale
Merguez et semoule à la harissa
Merguez grillées avec semoule, carottes et harissa.