Saumon au four au citron et riz
Pavés de saumon rôtis au citron, avec du riz. Durées estimées par IA.
Temps actif15 min
Cuisson20 min
Total30 min
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Les ingrédients
- 10 g d’aneth
- 1 citron
- 600 g de pavés de saumon
- 20 ml d’huile d’olive
- 280 g de riz long
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C. Presser le citron. Poser le saumon dans un plat, verser l’huile et la moitié du jus de citron.
1 citron600 g de pavés de saumon20 ml d’huile d’olive- four
- plat
Cuire 15 à 20 minutes selon l’épaisseur, jusqu’à 63 °C à cœur. Ajouter l’aneth lavé et ciselé et le reste du jus.
10 g d’aneth- four
- thermomètre
En parallèle, cuire le riz dans l’eau bouillante selon le paquet et égoutter. Servir avec le saumon. Pour le riz long, compter à titre indicatif 12 à 15 minutes ; le temps et la méthode du paquet priment sur ce minuteur.
280 g de riz long- casserole
- passoire
Allergènes
- Poisson
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA