Biscuits momies à la vanille
Biscuits à la vanille décorés de bandelettes de chocolat blanc et de petits yeux en chocolat noir.
Temps actif35 min
Cuisson15 min
Total1 h 45 minRepos : 1 h
Ajouter à la semaine
Chargement de la semaine…
Les ingrédients
- 100 g de beurre
- 1 œuf
- 150 g de chocolat blanc
- 20 g de chocolat noir
- 5 ml d’extrait de vanille
- 200 g de farine de blé
- 80 g de sucre
Préparation
Mélanger beurre mou, sucre, œuf, vanille et farine.
100 g de beurre1 œuf5 ml d’extrait de vanille200 g de farine de blé80 g de sucre- saladier
Réfrigérer la pâte 15 minutes.
- saladier
- réfrigérateur
Préchauffer le four à 180 °C. Étaler à 5 mm et découper 12 rectangles.
- four
- rouleau
- plaque
Cuire les biscuits 15 minutes à 180 °C.
- four
- plaque
Laisser refroidir les biscuits 30 minutes avant de les décorer.
- plaque
Poser un bol résistant à la chaleur sur une casserole d’eau frémissante, sans que son fond touche l’eau. Y faire fondre le chocolat blanc en remuant et en évitant toute projection d’eau. Verser dans une poche à douille et tracer des lignes croisées sur les biscuits froids, en réservant un espace pour les yeux.
150 g de chocolat blanc- casserole
- bol résistant à la chaleur
- poche à douille
Faire fondre le chocolat noir de la même façon dans un bol propre et sec. À l’aide de la poche à douille, déposer deux points par biscuit dans l’espace libre. Laisser figer environ 15 minutes dans une pièce fraîche avant de servir.
20 g de chocolat noir- casserole
- bol résistant à la chaleur
- poche à douille
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA