Pommes de terre sautées au paprika et au citron
Des pommes de terre précuites à l’eau puis dorées à la poêle, assaisonnées de paprika fumé et de citron.
Temps actif25 min
CuissonNon renseigné
Total45 min
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Les ingrédients
- 1 citron
- 800 g de pommes de terre
- 1 cuillère à café de gros sel
- 40 ml d’huile d'olive
- 2 cuillères à café de paprika fumé
Préparation
Laver et brosser les pommes de terre, puis les couper en cubes de 2 cm. Les cuire dans une casserole d’eau frémissante 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres. Égoutter et laisser sécher 5 minutes. Laver et couper le citron en quartiers.
1 citron800 g de pommes de terre- couteau
- casserole
- passoire
Chauffer l’huile dans une grande poêle. Faire dorer les pommes de terre 10 à 12 minutes en les retournant. Ajouter paprika, sel et quartiers de citron pendant les 2 dernières minutes, puis remuer. Vérifier que les pommes de terre sont tendres à cœur.
1 cuillère à café de gros sel40 ml d’huile d'olive2 cuillères à café de paprika fumé- grande poêle
- spatule
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA