Biscuits fantômes piñata
Trois épaisseurs de sablé enferment des bonbons pétillants sous un décor blanc.
Temps actif1 h
Cuisson24 min
Total2 h 30 minRepos : 1 h
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Les ingrédients
- 200 g de beurre doux
- 1 œuf
- 15 ml d’eau
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- 400 g de farine de blé
- 100 g de pâte à sucre blanche
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de sucre glace
- 20 g de bonbons pétillants
- 1 stylo de glaçage noir
Préparation
Fouettez le beurre mou et le sucre. Incorporez l’œuf et la vanille, puis la farine. Rassemblez la pâte sans trop la travailler. Couvrez et réfrigérez 30 minutes.
200 g de beurre doux1 œuf½ cuillère à café d’extrait de vanille400 g de farine de blé200 g de sucre en poudre- saladier
- batteur
- couvercle
Préchauffez le four à 200 °C. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur cinq millimètres. Découpez des fantômes. Réétalez les chutes et découpez les biscuits restants. Évidez le centre d’un biscuit sur trois. Disposez sur deux plaques. Cuisez chaque plaque 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient pris mais pâles. Laissez refroidir.
- four
- rouleau
- papier cuisson
- emporte-pièce
- couteau
- plaques
- grille
Mélangez le sucre glace et l’eau. Collez un biscuit évidé sur un biscuit plein avec ce glaçage. Remplissez le creux de bonbons pétillants. Collez un second biscuit plein pour fermer. Laissez prendre avant de décorer.
15 ml d’eau100 g de sucre glace20 g de bonbons pétillants- bol
- cuillère
- plateau
Étalez finement la pâte à sucre entre deux feuilles de papier cuisson. Découpez des fantômes avec le même emporte-pièce. Collez-les sur les biscuits avec le glaçage restant et dessinez les yeux avec le stylo noir.
100 g de pâte à sucre blanche1 stylo de glaçage noir- rouleau
- papier cuisson
- emporte-pièce
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA