Omelette au jambon, au kale et au gouda
Omelette garnie de jambon doré, de chou kale et de gouda.
Temps actif25 min
Cuisson10 min
Total25 min
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Les ingrédients
- 1 poignée de chou kale
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 4 œufs
- 3 tranches de jambon
- 1 pincée de muscade moulue
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel
- 6 tranches de gouda
Préparation
Fouetter les œufs avec le sel, le poivre, le lait et la muscade dans un grand bol, jusqu'à obtenir un mélange homogène et brillant.
2 cuillères à soupe de lait4 œufs1 pincée de muscade moulue1 pincée de poivre1 pincée de sel- grand bol
- fouet
Couper le jambon en petits carrés. Faire fondre la moitié du beurre dans une grande poêle à feu moyen et faire revenir le jambon 2 minutes.
2 cuillères à soupe de beurre3 tranches de jambon- poêle de 30 cm
- spatule
Laver le kale, retirer les côtes dures et hacher les feuilles. Les ajouter au jambon et cuire 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Réserver la garniture.
1 poignée de chou kale- poêle de 30 cm
- spatule
- assiette
Faire fondre le beurre restant à feu moyen-doux. Verser les œufs battus et cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à prendre.
- poêle de 30 cm
Répartir le jambon et le kale sur les œufs, puis poser les tranches de gouda. Chauffer jusqu'à ce que les bords du fromage commencent à fondre.
6 tranches de gouda- poêle de 30 cm
Avec deux spatules, décoller délicatement les bords de l'omelette. Couper le feu, replier une moitié sur l'autre, puis transférer sur une assiette et servir.
- 2 spatules
- assiette
Allergènes
- Œufs
- Lait
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA