Salade de pois chiches, concombre et olives
Pois chiches, tomates et concombre, assaisonnés au citron et à l’huile d’olive avec du persil, avec des olives noires.
Temps actif20 min
CuissonSans cuisson
Total20 min
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Les ingrédients
- 1 citron
- 150 g de concombres
- 20 g de persil
- 200 g de tomates
- 30 ml d’huile d’olive
- 80 g d’olives noires dénoyautées
- 300 g de pois chiches cuits (poids égoutté)
Préparation
Rincer et égoutter les pois chiches cuits. Laver tomates et concombre, puis les couper en dés. Rincer et hacher le persil ; presser le citron.
1 citron150 g de concombres20 g de persil200 g de tomates300 g de pois chiches cuits (poids égoutté)- passoire
- couteau
- presse-agrumes
Réunir pois chiches, légumes et persil. Ajouter jus de citron et huile, puis mélanger. Préparez 80 g d’olives noires dénoyautées. Égouttez les olives et coupez-les en rondelles. Ajoutez le tout aux autres ingrédients de la salade.
30 ml d’huile d’olive80 g d’olives noires dénoyautées- saladier
- cuillère
- couteau
- planche à découper
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA