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Honig-Pastinaken aus dem Ofen

Honig-Pastinaken aus dem Ofen

  • Beilage
  • Herbst

Vorgegarte Pastinaken mit einer dünnen Mehl-Honig-Schicht gebacken.

Aktive Zeit15 Min.

Garen45 Min.

Gesamt1 Std.

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Zutaten

  • 500 g Pastinaken
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Weizenmehl
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise Salz — optional

Zubereitung

  1. Pastinaken waschen, Enden entfernen und größere längs teilen. Etwa 5 Minuten in Wasser kochen, abgießen und ausdampfen lassen.

    500 g Pastinaken
    • Messer
    • Schneidebrett
    • Topf
    • Sieb

  2. Backofen mit Ober-/Unterhitze auf 190 °C vorheizen. Pastinaken mit Mehl und Honig vermengen. Mit Öl, Butter und optional Salz in eine Ofenform geben.

    2 EL Butter
    1 EL Weizenmehl
    2 EL Sonnenblumenöl
    1 EL Honig
    1 Prise Salz — optional
    • Backofen
    • Schüssel
    • Ofenform
    • Löffel

  3. Etwa 40 Minuten goldbraun und weich backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.

    • Backofen
    • Ofenform
    • Pfannenwender

Allergene

  • Gluten
  • Milch
Quellen und Nachweise

Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen

Au Menu · KI-generierte Illustration

Honig-Pastinaken aus dem Ofen