Hummus mit schwarzen Oliven
Glattes Kichererbsenpüree mit Tahini, Zitrone und Knoblauch, mit schwarzen Oliven.
Aktive Zeit15 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt15 Min.
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Zutaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 60 ml Wasser
- 30 ml Olivenöl
- 50 ml Zitronensaft
- 80 g entsteinte schwarze Oliven
- 400 g gekochte Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 100 g Sesammus, Tahini
Zubereitung
Die Kichererbsen abgießen und abspülen. Den Knoblauch schälen.
1 Zehe Knoblauch400 g gekochte Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)- Sieb
- Messer
80 g entsteinte schwarze Oliven bereitstellen. Die Oliven abtropfen lassen und in Ringe schneiden. Anschließend alles in den Mixer geben. Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Wasser glatt pürieren. In eine Schale füllen und mit Olivenöl beträufeln.
60 ml Wasser30 ml Olivenöl50 ml Zitronensaft80 g entsteinte schwarze Oliven100 g Sesammus, Tahini- Mixer
- Schale
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett
Allergene
- Sesam
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration