Bohnen-Monsterburger mit Comté
Bohnen-Monsterburger mit Comté. Diese Variante enthält Comté.
Aktive Zeit45 Min.
Garen20 Min.
Gesamt45 Min.
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Zutaten
- 100 g Comté
- 1 Ei
- 500 g Gekochte, abgetropfte Kidneybohnen
- 20 ml Öl
- 8 Entsteinte grüne Oliven
- 3 g Salz
- 4 Burgerbrötchen
- 80 g Cornichons
- 80 g Haferflocken
- 60 g Ketchup
Zubereitung
Die abgetropften Bohnen gut trocknen, dann mit Haferflocken, Ei und Salz zerdrücken. 4 feste Patties formen und 5 Minuten ruhen lassen, während die Dekoration vorbereitet wird.
1 Ei500 g Gekochte, abgetropfte Kidneybohnen3 g Salz80 g Haferflocken- Schüssel
Den Comté in dünne Scheiben und diese zu Zähnen schneiden. Die Gewürzgurken zu Zungen schneiden.
100 g Comté80 g Cornichons- Messer
Die Patties im Öl bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten pro Seite braten, bis sie auch im Inneren gut heiß und fest sind und kein rohes Ei mehr enthalten; vorsichtig wenden. Die Brötchen in einer Pfanne ohne Fett erwärmen.
20 ml Öl4 Burgerbrötchen- Pfannen
Die Brötchen mit Ketchup und Patty belegen, dann Zähne und Zunge darauflegen. Für die Augen zwei Oliven in Vertiefungen im Brötchen setzen, ohne versteckte Spießchen.
8 Entsteinte grüne Oliven60 g Ketchup- Teller
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration