Hexenfinger-Grissini
Grissini mit Kräutern, Sesam und einem Olivennagel.
Aktive Zeit15 Min.
Garen20 Min.
Gesamt35 Min.
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Zutaten
- 5 mit Paprika gefüllte grüne Oliven
- 10 g Weizenmehl
- 1 EL Sesamsamen
- ½ TL getrocknete italienische Kräuter
- 2 EL Olivenöl
- 450 g roher Pizzateig
- ⅛ TL schwarzer Pfeffer
- ½ Tasse fertige Tomatensauce
- ½ TL feines Salz
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Öl, Kräuter, Salz und Pfeffer mischen. Arbeitsfläche leicht bemehlen. Teig in 10 Stücke teilen und zu langen Strängen rollen. In der Mitte zu einem Knöchel verdrehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
10 g Weizenmehl½ TL getrocknete italienische Kräuter2 EL Olivenöl450 g roher Pizzateig⅛ TL schwarzer Pfeffer½ TL feines Salz- Backofen
- Schüssel
- Löffel
- Backblech
- Backpapier
Teigstränge mit Kräuteröl bestreichen und mit Sesam bestreuen. Oliven längs halbieren und an einem Ende jedes Strangs festdrücken. 20 Minuten goldbraun backen. Währenddessen Tomatensauce bei niedriger Hitze erwärmen und dazu reichen.
5 mit Paprika gefüllte grüne Oliven1 EL Sesamsamen½ Tasse fertige Tomatensauce- Backpinsel
- Messer
- Backofen
- Topf
Allergene
- Gluten
- Sesam
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration