Brotknochen mit Parmesan
An den Enden verknotete Brotstangen mit Parmesan und Basilikum.
Aktive Zeit15 Min.
Garen14 Min.
Gesamt29 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 1 Ei
- 1 EL Parmesan
- ½ TL getrocknetes Basilikum
- 200 g roher Brötchenteig
- 1 Tasse fertige Tomatensauce
Zubereitung
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Teig in 6 Stücke teilen und zu langen Strängen rollen. Beide Enden locker verknoten, sodass Knochen entstehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
200 g roher Brötchenteig- Backofen
- Backblech
- Backpapier
Das Ei aufschlagen und Eiweiß vom Eigelb trennen. Eiweiß leicht verquirlen und den Teig bestreichen. Parmesan reiben, mit Basilikum mischen und auf die Knochen streuen. 14 Minuten goldbraun backen. Währenddessen Tomatensauce bei niedriger Hitze erwärmen und zum Brot reichen.
1 Ei1 EL Parmesan½ TL getrocknetes Basilikum1 Tasse fertige Tomatensauce- Schüssel
- Schneebesen
- Backpinsel
- Reibe
- Backofen
- Topf
Allergene
- Eier
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Fisch, Gluten, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration