Käseball mit Cranberrys und Pekannüssen
Frischkäse-Cheddar-Kugel mit Cranberrys und einer Pekannusshülle.
Aktive Zeit15 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt1 Std. 15 Min.Ruhezeit : 1 Std.
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Zutaten
- ¼ Tasse Frühlingszwiebel
- 1 Tasse geriebener gereifter weißer Cheddar
- 454 g naturbelassener Doppelrahmfrischkäse
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 Tasse getrocknete Cranberrys
- 1 Tasse Pekannusskerne
- ½ TL Zwiebelpulver
Zubereitung
Frühlingszwiebel, Cranberrys und Pekannüsse hacken. Cheddar bei Bedarf reiben und die angegebenen Mengen abmessen. Frischkäse mit dem Teigschaber weich rühren. Mit Knoblauch- und Zwiebelpulver glatt schlagen. Cheddar, Frühlingszwiebel und 0,75 Tasse Cranberrys untermischen.
¼ Tasse Frühlingszwiebel1 Tasse geriebener gereifter weißer Cheddar454 g naturbelassener Doppelrahmfrischkäse½ TL Knoblauchpulver1 Tasse getrocknete Cranberrys1 Tasse Pekannusskerne½ TL Zwiebelpulver- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Rührschüssel
- Handrührgerät
- Teigschaber
Die Masse auf Frischhaltefolie geben und mithilfe der Folie zur Kugel formen. Mindestens 60 Min. kühlen, bis sie ihre Form hält.
- Frischhaltefolie
Pekannüsse auf einem Teller verteilen. Die Käsekugel auswickeln, in den Nüssen rollen und diese leicht andrücken. Die zurückbehaltenen Cranberrys (0,25 Tasse) darauf verteilen.
- Teller
- Löffel
Allergene
- Milch
- Schalenfrüchte
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Weichtiere, Senf, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration