Reisnudelsalat ohne Erdnüsse
Reisnudeln, Karotten und Kohl mit Limetten-Soja-Dressing, ohne Erdnüsse.
Aktive Zeit25 Min.
Garen5 Min.
Gesamt30 Min.Ruhezeit : 5 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 150 g Karotten
- 200 g Weißkohl
- 2 Limetten
- 25 ml Sonnenblumenöl
- 300 g getrocknete Reisnudeln
- 25 ml Sojasauce
Zubereitung
Die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Den Kohl waschen und fein schneiden. Die Limetten auspressen.
150 g Karotten200 g Weißkohl2 Limetten- Messer
Die Nudeln nach Packungsanweisung etwa 5 Minuten in kochendem Wasser garen oder einweichen. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und 5 Minuten abtropfen lassen.
300 g getrocknete Reisnudeln- Topf
- Sieb
Limettensaft, Öl und Sojasauce verrühren. Die abgetropften Nudeln und das Gemüse zugeben und vermengen.
25 ml Sonnenblumenöl25 ml Sojasauce- Salatschüssel
Allergene
- Gluten
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration