Gebratenes Rindfleisch mit Paprika
Rindfleischstreifen, Paprika und Zwiebeln in einer aromatischen dunklen Sauce.
Aktive Zeit25 Min.
Garen12 Min.
Gesamt27 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 2 Zehen Knoblauch
- 150 g Zwiebeln
- 250 g grüne Paprikaschoten
- 450 g Rinderhüftsteak
- 30 ml Sonnenblumenöl
- 40 g Austernsauce
- 25 ml Dunkle Sojasauce
Zubereitung
Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden; den Knoblauch schälen und hacken.
2 Zehen Knoblauch150 g Zwiebeln250 g grüne Paprikaschoten450 g Rinderhüftsteak- Messer
Die Hälfte des Öls erhitzen und das Rindfleisch 2 bis 3 Minuten scharf anbraten, beiseitestellen.
30 ml Sonnenblumenöl- Wok
Das restliche Öl, dann Zwiebeln und Paprika zugeben und 5 Minuten braten.
- Wok
Den Knoblauch zugeben und eine Minute mitbraten, das Rindfleisch mit den Saucen wieder hineingeben und eine Minute unter Rühren braten.
40 g Austernsauce25 ml Dunkle Sojasauce- Wok
Allergene
- Gluten
- Weichtiere
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration