Brie-Mumie im Blätterteig
Flüssiger Brie unter knusprigem Blätterteig mit Olivenaugen.
Aktive Zeit15 Min.
Garen20 Min.
Gesamt40 Min.Ruhezeit : 5 Min.
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Zutaten
- 200 g Brie
- 1 EL Milch
- 1 Ei
- 2 entsteinte schwarze Oliven
- 230 g Blätterteig
- 100 g Salzcracker
- 2 kleine Scheiben Pepperoni-Salami
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Blätterteig ausrollen und in Streifen schneiden. Den Brie mit überkreuzten Streifen wie mit Bandagen umwickeln. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
200 g Brie230 g Blätterteig- Backofen
- Messer
- Backblech
- Backpapier
Ei mit Milch verquirlen und den Teig damit bestreichen. 20 Minuten backen. Der Teig soll goldbraun und der Käse in der Mitte weich sein.
1 EL Milch1 Ei- Schüssel
- Schneebesen
- Backpinsel
- Backofen
5 Minuten abkühlen lassen. Oliven in Scheiben schneiden und mit den Pepperoni-Salamischeiben als Augen auf den Brie setzen. Cracker dazu reichen.
2 entsteinte schwarze Oliven100 g Salzcracker2 kleine Scheiben Pepperoni-Salami- Messer
- Servierplatte
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Fisch, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration