Vanille-Mumienkekse
Vanillekekse mit Binden aus weißer Schokolade und kleinen Augen aus dunkler Schokolade.
Aktive Zeit35 Min.
Garen15 Min.
Gesamt1 Std. 45 Min.Ruhezeit : 1 Std.
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Zutaten
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 150 g weiße Schokolade
- 20 g dunkle Schokolade
- 5 ml Vanilleextrakt
- 200 g Weizenmehl
- 80 g Zucker
Zubereitung
Weiche Butter, Zucker, Ei, Vanille und Mehl vermischen.
100 g Butter1 Ei5 ml Vanilleextrakt200 g Weizenmehl80 g Zucker- Rührschüssel
Den Teig 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Rührschüssel
- Kühlschrank
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig 5 mm dick ausrollen und 12 Rechtecke ausschneiden.
- Backofen
- Teigroller
- Backblech
Die Kekse 15 Minuten bei 180 °C backen.
- Backofen
- Backblech
Die Kekse vor dem Verzieren 30 Minuten abkühlen lassen.
- Backblech
Eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit leicht köchelndem Wasser setzen, ohne dass der Schüsselboden das Wasser berührt. Die weiße Schokolade darin unter Rühren schmelzen und kein Wasser hineinspritzen lassen. In einen Spritzbeutel füllen und gekreuzte Linien auf die abgekühlten Kekse spritzen; Platz für die Augen lassen.
150 g weiße Schokolade- Topf
- hitzebeständige Schüssel
- Spritzbeutel
Die dunkle Schokolade ebenso in einer sauberen, trockenen Schüssel schmelzen. Mit dem Spritzbeutel zwei Punkte auf die freie Stelle jedes Kekses setzen. Vor dem Servieren etwa 15 Minuten in einem kühlen Raum fest werden lassen.
20 g dunkle Schokolade- Topf
- hitzebeständige Schüssel
- Spritzbeutel
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration