Otoño
Tupinambos salteados con ajo
Tupinambos en láminas finas, cocidos tapados con caldo.
Recetas con menos de 60 minutos en total
Recetas con un tiempo total indicado inferior a 60 minutos, incluida la preparación, la cocción y el reposo.
Guarnición
Una selección de recetas para descubrir.
- Otoño
Acelgas con piñones y pasas
Tallos y hojas guisados con pasas y piñones tostados.
- Rumana
Cartofi cu mărar — patatas con mantequilla y eneldo
Patatas tiernas cubiertas de mantequilla con ajo y eneldo.
- Etíope
Duba wat — calabaza con berbere
Trozos tiernos de calabaza en una salsa corta de tomate y berbere.
- Francesa
Rillettes de caballa con limón en conserva
Rillettes de caballa ahumada, limón en conserva y eneldo.
- Halloween
Tostadas de tapenade con arañas
Tostadas pequeñas con queso fresco para untar y tapenade, decoradas con arañas de aceitunas negras.
- Halloween
Minipizzas con arañas para Halloween
Minipizzas de tomate y mozzarella decoradas con arañas de aceitunas negras.
- Halloween
Minihojaldres de salchicha en forma de momia
Minisalchichas envueltas en tiras de hojaldre, con ojos de mostaza.
- Mediterránea
Pasta e fagioli
Sopa italiana de alubias blancas y pasta pequeña con tomate.
- Halloween
Croque-monsieur con forma de momia y ensalada de zanahorias
Croque-monsieur con vendas de emmental y ojos de aceituna, acompañados de ensalada de zanahorias al limón.
- Halloween
Albóndigas en forma de ojos de Halloween con espaguetis
Albóndigas de res con tomate sobre espaguetis, decoradas con mozzarella y aceitunas para formar ojos.
- Asiática
Yakisoba con cerdo y verduras
Fideos salteados con cerdo, col, zanahoria y salsa yakisoba.
- Italiana
Polenta con champiñones y salvia
Una polenta cremosa con parmesano acompañada de champiñones con salvia.
- Italiana
Linguine con calabacines y limón
Linguine con calabacines, limón y parmesano.
- Italiana
Risotto con mariscos
Risotto cremoso con camarones, almejas y mejillones.
- Italiana
Ensalada caprese
Tomates maduros, mozzarella de búfala y albahaca con aceite de oliva.
Ensalada de arroz con verduras salteadas y feta
Ensalada de arroz, calabacines, pimientos, feta y albahaca.
Ensalada de lentejas con mostaza
Lentejas y zanahorias tibias con vinagreta de mostaza.
- Magrebí y de Oriente Medio
Ensalada de zanahoria con naranja
Zanahorias ralladas y gajos de naranja aromatizados con azahar.
- Griega
Ensalada griega
Tomates, pepino, cebolla roja, aceitunas y feta con aceite de oliva.
- Española
Flamenquines cordobeses de jamón ibérico
Lonchas finas de lomo de cerdo enrolladas con jamón ibérico, empanadas y fritas.
- Española
Romescada de merluza y patatas
Merluza cocida suavemente sobre patatas, en un caldo con romesco, frutos secos y ñora.
- Española
Champiñones a la plancha con jamón y perejil
Champiñones a la plancha rellenos de jamón serrano, ajo y perejil.
- Española
Tortilla de patatas con espinacas y manchego
Tortilla de patatas tiernas con espinacas y manchego rallado.