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Spaghetti à l’ail et à l’huile d’olive

Spaghetti à l’ail et à l’huile d’olive

  • Italienne
  • Plat
  • Méditerranéenne
  • À la poêle
  • Épicé

Spaghetti à l’ail, huile d’olive et piment.

Temps actif10 min

Cuisson12 min

Total20 min

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Les ingrédients

  • 4 gousses d’ail
  • 2 g de piment en flocons
  • 60 ml d’huile d’olive
  • 400 g de spaghetti secs

Préparation

  1. Faites cuire les spaghetti dans l’eau bouillante selon l’emballage, généralement 9 à 12 minutes. Réservez 1 tasse d’eau de cuisson avant d’égoutter.

    400 g de spaghetti secs
    • casserole
    • passoire
    • tasse

  2. Pendant la cuisson, pelez et émincez l’ail. Chauffez-le avec le piment et l’huile dans une poêle, à feu doux, 3 à 4 minutes. L’ail doit blondir sans brunir.

    4 gousses d’ail
    2 g de piment en flocons
    60 ml d’huile d’olive
    • poêle
    • couteau

  3. Ajoutez les spaghetti à l’huile parfumée et mélangez avec quelques cuillères d’eau de cuisson, jusqu’à ce que la sauce enrobe les pâtes.

    • poêle

Allergènes

  • Gluten
Sources et crédits

Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI

Au Menu · Illustration générée par IA

Spaghetti à l’ail et à l’huile d’olive