Halloween
Macaronis verts au cheddar et aux épinards
Des macaronis enrobés d’une sauce verte aux épinards, au cheddar blanc et au pecorino.
Moins de 30 minutes actives
Des recettes demandant moins de 30 minutes de préparation active. Le temps total peut inclure de la cuisson ou du repos supplémentaires.
- Halloween
Œufs mimosa araignées d’Halloween
Œufs mimosa à la mayonnaise et à la moutarde, décorés d'araignées en olives noires.
- Halloween
Bouchées au potiron, fromage et paprika
Des bouchées moelleuses au potiron et au fromage, dorées au four.
- Halloween
Graines de courge grillées au cumin
Des graines de courge entières, croustillantes et parfumées au cumin.
Recettes végétaliennes
Des idées à base de légumes, de céréales et de légumineuses.
- Maghrébine et moyen-orientale
Salade de pois chiches au citron et concombre
Pois chiches, tomates et concombre, assaisonnés au citron et à l’huile d’olive avec du persil.
- Maghrébine et moyen-orientale
Caviar d'aubergine au tahini
Chair d'aubergine rôtie, tahini, ail et citron.
- Française
Légumes d’hiver en bouillon
Des légumes d’hiver et des pommes de terre cuits dans un bouillon parfumé.
- Halloween
Riz noir à la courge pour Halloween
Riz noir avec courge et pois chiches rôtis au paprika, présenté en noir et orange pour Halloween.
Cuisine méditerranéenne
Des recettes de plusieurs cuisines du bassin méditerranéen.
- Méditerranéenne
Pâtes aux tomates et ricotta
Des pâtes fraîches aux tomates cerises, à la ricotta et au basilic.
- Méditerranéenne
Poivrons rôtis aux anchois
Poivrons rôtis à l'ail et à l'huile d'olive, garnis d'anchois.
- Méditerranéenne
Piadina aux légumes et stracciatella
Galettes italiennes garnies de légumes grillés, stracciatella et roquette.
- Italienne
Pizza blanche aux champignons
Pizza à la crème, aux champignons et à la mozzarella.
Accompagnement
Une sélection de recettes accompagnement à découvrir.
- Automne
Topinambours sautés à l’ail
Topinambours en fines lamelles, cuits à couvert avec du bouillon.
- Automne
Blettes aux pignons et raisins secs
Côtes et feuilles mijotées, avec raisins secs et pignons grillés.
- Américaine
Maïs à la crème
Grains de maïs mijotés à la crème avec de l’oignon et du beurre.
- Norvégienne
Surkål — chou blanc aux pommes et au carvi
Du chou blanc mijoté avec des pommes, du jus de pomme et du vinaigre, parfumé au carvi.
Cuisines du Maghreb et du Moyen-Orient
Une sélection issue de différentes traditions culinaires de ces régions.
- Maghrébine et moyen-orientale
Lentilles au cumin et au citron confit
Lentilles mijotées à la tomate, au cumin et au citron confit.
- Maghrébine et moyen-orientale
Salade de fenouil, orange et olives
Fenouil finement émincé, orange et olives noires.
- Maghrébine et moyen-orientale
Semoule aux raisins secs et amandes
Semoule aux raisins secs, amandes grillées et cannelle.
- Maghrébine et moyen-orientale
Sandwiches aux falafels
Des pains pita garnis de falafels, de crudités et d’une sauce au tahini.
Recettes d’été
La sélection du catalogue pour cette saison.
- Italienne
Polenta aux légumes d'été
Polenta servie avec courgettes, tomates et basilic.
- Méditerranéenne
Salade d’orge, tomates rôties et feta
Une salade tiède d’orge perlé aux tomates cerises rôties et à la feta.
Velouté de courgettes au basilic
Un velouté de courgettes à la crème, au basilic et au citron.
- Levantine
Moutabal d'aubergines
Aubergines rôties mixées avec yaourt, tahini, ail et citron.