Française
Velouté de courgette
Soupe veloutée de courgettes au lait de coco, légère et parfumée.
Moins de 30 minutes actives
Des recettes demandant moins de 30 minutes de préparation active. Le temps total peut inclure de la cuisson ou du repos supplémentaires.
Recettes végétariennes
Des plats sans viande ni poisson, pour varier vos repas.
- Asiatique
Aloo masala — pommes de terre aux épices
Pommes de terre précuites revenues avec oignon, moutarde et curcuma.
- Maghrébine et moyen-orientale
Pains plats au zaatar
Des pains plats au yaourt, parfumés au zaatar et à l’huile d’olive.
- Maghrébine et moyen-orientale
Chakchouka
Poivrons et tomates mijotés aux œufs pochés, spécialité tunisienne.
Comme au bistrot
Une sélection de recettes de cuisine française.
- Française
Gratin de pâtes au jambon
Coquillettes au jambon dans une béchamel gratinée.
- Française
Maquereaux au vinaigre
Filets de maquereau pochés dans une marinade au vinaigre et aux oignons.
- Française
Tarte fine tomate-moutarde au basilic
Une tarte feuilletée aux tomates et à la moutarde de Dijon, garnie de basilic frais après cuisson.
- Française
Saumon au four au citron et riz
Pavés de saumon rôtis au citron, avec du riz. Durées estimées par IA.
- Méditerranéenne
Carpaccio de daurade
Daurade crue en fines lamelles, huile d'olive et citron.
- Halloween
Dip noir aux haricots et poblanos grillés
Une crème sombre de haricots et de piments grillés, relevée de coriandre et de cumin.
- Asiatique
Soupe de tomates au gingembre et citronnelle
Soupe de tomates rôties au gingembre, à la citronnelle et au lait de coco.
- Américaine
Boule de fromage aux canneberges et noix de pécan
Boule de fromage frais et de cheddar aux canneberges, enrobée de noix de pécan.
Cuisines d’Asie
Des recettes de plusieurs pays, avec des préparations variées.
- Asiatique
Tofu épicé au Sichuan
Tofu soyeux dans une sauce aux haricots fermentés, piment et poivre du Sichuan.
- Asiatique
Curry de courge au lait de coco
Courge mijotée dans un curry au lait de coco, avec riz basmati.
- Asiatique
Salade de nouilles de riz aux crudités
Nouilles de riz, carottes et chou avec cacahuètes et citron vert.
- Asiatique
Daurade vapeur au gingembre
Daurade entière à la vapeur, gingembre, soja et oignons verts.
Recettes d’automne
La sélection du catalogue pour cette saison.
- Automne
Soupe de poireaux et pommes de terre
Soupe mixée de poireaux, pommes de terre et oignon, au lait et au beurre.
- Automne
Gratin de ravioles aux épinards
Ravioles du Dauphiné et épinards gratinés à la crème et au comté.
- Automne
Endives braisées
Des endives doucement dorées au beurre, puis braisées au four avec un oignon et du bouillon de volaille.
- Française
Flan de poireaux à la ciboulette
Un flan salé aux poireaux fondants, à la crème et à la ciboulette.
Gratin de macaronis au cheddar
Macaronis à la béchamel et au cheddar gratiné.
- Maghrébine et moyen-orientale
Poulet rôti au ras el-hanout
Poulet rôti aux épices ras el hanout, citron confit et miel.
Quiche lorraine sans pâte
Une garniture aux œufs et à la crème, cuite directement dans le moule, sans fond de pâte.
- Américaine
Jambon rôti glacé à l’orange et au girofle
Un demi-jambon déjà cuit, doucement réchauffé sur des rondelles d’orange puis caramélisé au gril avec miel, moutarde et girofle.