Chaussons momies aux pommes
Des chaussons feuilletés aux pommes et à la cannelle, couverts de bandelettes de pâte et de petits yeux en raisins secs.
Temps actif35 min
Cuisson35 min
Total1 h 45 minRepos : 30 min
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Les ingrédients
- 600 g de pommes
- 1 œuf
- 2 g de cannelle
- 50 ml d’eau
- 460 g de pâte feuilletée pur beurre
- 16 raisins secs
- 50 g de sucre
Préparation
Pelez et épépinez les pommes. Coupez-la en petits dés. Faites cuire avec eau, sucre et cannelle 10 minutes. Laissez tiédir environ 15 minutes. Préchauffez le four à 190 °C.
600 g de pommes2 g de cannelle50 ml d’eau50 g de sucre- casserole
- four
- couteau
Découpez 8 rectangles de pâte et réservez les chutes en bandes. Déposez les pommes au centre, relevez les bords et croisez les bandes sur la farce. Posez deux raisins pour les yeux puis battez l’œuf dans un bol et badigeonnez-en la pâte.
1 œuf460 g de pâte feuilletée pur beurre16 raisins secs- couteau
- pinceau
- plaque
- bol
Faites cuire 25 minutes jusqu’à pâte dorée et laissez tiédir 15 minutes.
- four
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA