Poivrons zombies au riz et à la betterave
Des poivrons sculptés garnis de riz rouge à la betterave et de fromages fondus.
Temps actif25 min
Cuisson1 h
Total1 h 15 minRepos : 5 min
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Les ingrédients
- 1 betterave crue
- 2 oignons
- 4 poivrons rouges
- 50 g de cheddar blanc
- 50 g de mozzarella
- 2 cuillères à café d’herbes séchées mélangées
- 15 ml d’huile d’olive
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- 200 g de riz basmati cru
- 15 ml de sauce Worcestershire
Préparation
Faites cuire le riz selon l’emballage et égouttez. Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les poivrons, retirez chapeaux et graines puis découpez des visages. Épluchez et hachez les oignons. Épluchez et râpez la betterave.
1 betterave crue2 oignons4 poivrons rouges200 g de riz basmati cru- casserole
- passoire
- four
- couteau
- planche
- râpe
Faites revenir les oignons dans l’huile 5 minutes. Hors du feu, ajoutez le riz cuit, la betterave, les fromages râpés, la sauce Worcestershire, les herbes et le poivre. Mélangez.
50 g de cheddar blanc50 g de mozzarella2 cuillères à café d’herbes séchées mélangées15 ml d’huile d’olive¼ cuillère à café de poivre noir moulu15 ml de sauce Worcestershire- poêle
- cuillère
- râpe
Garnissez les poivrons et remettez les chapeaux. Placez-les dans un plat. Faites cuire 45 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et le riz bien chaud.
- plat à four
- four
Laissez tiédir 5 minutes.
Allergènes
- Poisson
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA