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Galletas araña de brownie y regaliz

Galletas araña de brownie y regaliz

  • Postre
  • Halloween

Galletas de mantequilla con glaseado de limón y arañas de brownie con patas de regaliz.

Tiempo activo1 h

Cocción13 min

Total2 h 30 minReposo : 1 h

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Ingredientes

  • 2 limones
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 150 g de harina de trigo
  • 1 sobre de cobertura preparada de chocolate negro
  • 4 cdas. de zumo de naranja
  • 1 pizca de levadura química
  • 18 ojos de azúcar
  • 1 pizca de sal fina
  • 50 g de azúcar
  • 200 g de azúcar glas
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • 8 brownies pequeños comprados
  • 3 espirales de regaliz
  • 1 tubo de glaseado negro

Preparación

  1. Mezcla la harina, la levadura, los azúcares y la sal. Incorpora la mantequilla hasta formar una masa. Aplánala y refrigera 30 min.

    100 g de mantequilla sin sal
    150 g de harina de trigo
    1 pizca de levadura química
    1 pizca de sal fina
    50 g de azúcar
    1 sobre de azúcar vainillado
    • bol
    • batidora de varillas
  2. Precalienta el horno a 200 °C. Estira la masa entre dos hojas de papel de horno hasta 5 mm. Corta discos de 8 cm y colócalos en una bandeja. Hornea 13 min hasta que los bordes se doren ligeramente. Deja enfriar en una rejilla.

    • horno
    • bandeja de horno
    • papel de horno
    • rodillo
    • cortapastas redondo de 8 cm
    • rejilla
  3. Desmenuza los brownies y mézclalos con el zumo hasta obtener una masa compacta. Forma medias bolas para poner sobre las galletas. Funde la cobertura según el envase y cubre las bolas.

    1 sobre de cobertura preparada de chocolate negro
    4 cdas. de zumo de naranja
    8 brownies pequeños comprados
    • bol
    • cuchara
    • cazo
  4. Exprime los limones hasta obtener 30 ml de zumo y mézclalo con el azúcar glas. Cubre las galletas. Dibuja círculos de glaseado negro y arrástralos hacia fuera con una brocheta para formar telarañas. Coloca las medias bolas encima. Desenrolla y corta el regaliz para las patas. Añade los ojos de azúcar y deja secar el glaseado.

    2 limones
    18 ojos de azúcar
    200 g de azúcar glas
    3 espirales de regaliz
    1 tubo de glaseado negro
    • bol
    • exprimidor
    • cuchara
    • brocheta de madera
    • cuchillo

Alérgenos

  • Gluten
  • Leche

Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.

Fuentes y créditos

Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI

Au Menu · Ilustración generada con IA

Galletas araña de brownie y regaliz