Galletas araña de brownie y regaliz
Galletas de mantequilla con glaseado de limón y arañas de brownie con patas de regaliz.
Tiempo activo1 h
Cocción13 min
Total2 h 30 minReposo : 1 h
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Ingredientes
- 2 limones
- 100 g de mantequilla sin sal
- 150 g de harina de trigo
- 1 sobre de cobertura preparada de chocolate negro
- 4 cdas. de zumo de naranja
- 1 pizca de levadura química
- 18 ojos de azúcar
- 1 pizca de sal fina
- 50 g de azúcar
- 200 g de azúcar glas
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 8 brownies pequeños comprados
- 3 espirales de regaliz
- 1 tubo de glaseado negro
Preparación
Mezcla la harina, la levadura, los azúcares y la sal. Incorpora la mantequilla hasta formar una masa. Aplánala y refrigera 30 min.
100 g de mantequilla sin sal150 g de harina de trigo1 pizca de levadura química1 pizca de sal fina50 g de azúcar1 sobre de azúcar vainillado- bol
- batidora de varillas
Precalienta el horno a 200 °C. Estira la masa entre dos hojas de papel de horno hasta 5 mm. Corta discos de 8 cm y colócalos en una bandeja. Hornea 13 min hasta que los bordes se doren ligeramente. Deja enfriar en una rejilla.
- horno
- bandeja de horno
- papel de horno
- rodillo
- cortapastas redondo de 8 cm
- rejilla
Desmenuza los brownies y mézclalos con el zumo hasta obtener una masa compacta. Forma medias bolas para poner sobre las galletas. Funde la cobertura según el envase y cubre las bolas.
1 sobre de cobertura preparada de chocolate negro4 cdas. de zumo de naranja8 brownies pequeños comprados- bol
- cuchara
- cazo
Exprime los limones hasta obtener 30 ml de zumo y mézclalo con el azúcar glas. Cubre las galletas. Dibuja círculos de glaseado negro y arrástralos hacia fuera con una brocheta para formar telarañas. Coloca las medias bolas encima. Desenrolla y corta el regaliz para las patas. Añade los ojos de azúcar y deja secar el glaseado.
2 limones18 ojos de azúcar200 g de azúcar glas3 espirales de regaliz1 tubo de glaseado negro- bol
- exprimidor
- cuchara
- brocheta de madera
- cuchillo
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA