Quesadillas de alubias rojas y comté
Tortillas doradas en sartén, rellenas de alubias rojas al comino, tomate y comté fundido.
Recetas con menos de 60 minutos en total
Recetas con un tiempo total indicado inferior a 60 minutos, incluida la preparación, la cocción y el reposo.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Pollo teriyaki con semillas de girasol
Pollo teriyaki con semillas de girasol. Preparado con semillas de girasol peladas en lugar de semillas de sésamo.
Puré de chirivía y patata al vapor suave
Chirivías y patatas cocidas al vapor sin presión y pasadas por pasapurés con leche y mantequilla.
Puerros al vapor con vinagreta
Puerros cocidos al vapor en lugar de hervidos, servidos templados con vinagreta de mostaza y huevo duro picado.
Pollo con costra de semillas de girasol
Pollo con costra de semillas de girasol. Preparado con semillas de girasol peladas en lugar de semillas de sésamo.
Puré rústico de apionabo y castañas
Apionabo, patata y castañas aplastados con tenedor, mantequilla y leche caliente, conservando trozos.
Pollo Marsala con champiñones
Los filetes finos de pollo enharinados se doran y vuelven brevemente a una salsa de Marsala seco, caldo y nata reducida a la mitad.
Puerros a la vinagreta con nueces
Puerros a la vinagreta con nueces. Preparado con nueces sin cáscara en lugar de avellanas.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Remoulade de apionabo sin mostaza añadida
Apionabo rallado con limón, perejil y mayonesa, sin añadir mostaza por separado; la mayonesa puede contenerla.
Risotto con guisantes y emmental
Arroz cremoso con guisantes y emmental.
Quesadillas de caras de calabaza con alubias negras y comté
Quesadillas de caras de calabaza con alubias negras y comté. Preparado con comté en lugar de cheddar rallado.
Raclette
Queso fundido sobre patatas calientes, con jamón cocido, jamón curado, carne curada y pepinillos.
Quinoa, remolacha y queso de cabra con nueces
Quinoa, remolacha y queso de cabra con nueces. Preparado con nueces sin cáscara en lugar de avellanas.
Risotto con guisantes y comté
Arroz cremoso con guisantes y comté.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Risotto de azafrán con emmental
Risotto dorado con azafrán, mantequilla y emmental, a la milanesa.
Risotto con salchicha, radicchio y emmental
Risotto cremoso con salchicha desmenuzada y radicchio amargo, con emmental.
Risotto de calabaza potimarrón con avellanas
Risotto de calabaza potimarrón, terminado con mantequilla y parmesano, con avellanas.
Risotto de calabaza potimarrón con comté
Risotto de calabaza potimarrón, terminado con mantequilla y comté.
Risotto de azafrán con comté
Risotto dorado con azafrán, mantequilla y comté, a la milanesa.
Risotto con salchicha, radicchio y comté
Risotto cremoso con salchicha desmenuzada y radicchio amargo, con comté.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Risotto de espárragos con comté
Risotto cremoso con espárragos verdes y comté, un plato de primavera.
Salmón al horno con limón, cebollino y arroz
Salmón al horno con limón y cebollino fresco, acompañado de arroz de grano largo.
Risotto de limón con emmental
Risotto cremoso con emmental y limón.
Risotto de espárragos con emmental
Risotto cremoso con espárragos verdes y emmental, un plato de primavera.
Risotto de limón con comté
Risotto cremoso con comté y limón.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Setas y castañas asadas al tomillo
Setas y castañas asadas en bandeja con mantequilla, ajo y tomillo, acompañadas de pan tostado.
Shakshuka con pimientos amarillos y verdes
Shakshuka con pimientos amarillos y verdes. Preparado con pimientos amarillos en lugar de pimiento rojo.
Sándwich Reuben de corned beef y chucrut
Pan de centeno dorado con mantequilla y relleno de vacuno curado ya cocido, chucrut, queso suizo fundido y salsa Thousand Island.
Sémola con leche, arándanos rojos y dátiles
Sémola con leche y canela, dátiles y arándanos rojos secos.
Salmón ennegrecido con especias cajún y calabacín
Costra de especias muy dorada marcada con mantequilla, con calabacín salteado después en sus jugos.
Salmón con costra de nueces pecanas
Una costra de pecanas y panko aromatizada con tomillo y limón se dora sobre lomos de salmón al horno.
Sándwich Monte Cristo de jamón y gruyer
Sándwich de jamón y queso bañado en una masa ligera de leche y huevo y dorado con mantequilla.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Sopa de brócoli con stilton sin triturar
Caldo cremoso de stilton con ramilletes pequeños de brócoli, sin triturado final.
Sloppy Joe de ternera con salsa de tomate
La ternera desmenuzada se cocina con cebolla, pimiento y una salsa de tomate ligeramente agridulce para rellenar pan tostado.
Soba con zanahoria sin pimiento
Fideos soba salteados con zanahoria y salsa de tahini y soja, sin pimiento rojo.
Sopa castellana de ajo, pan y huevo
El pan del día anterior se cuece con ajo, pimentón y embutidos y se termina con un huevo horneado sobre cada cuenco.
Soba con calabacín a la parrilla sin pimiento
Soba y edamame con calabacín a la parrilla, salsa de soja, limón y aceite de sésamo, sin pimiento.
Sopa de boletus y patata con trozos
Boletus laminados y dados de patata en caldo cremoso con perejil, sin triturar.
Sopa de boniato y coco con trozos
Dados de boniato en caldo de curry suave y coco, con lima y sin triturado final.