Aziatisch
Tahu gejrot — tofu met pittige saus
Gebakken tofu met zoetzure saus van tamarinde, palmsuiker en chilipepers.
Recepten met minder dan 30 minuten totale bereidingstijd
Recepten met een opgegeven totale bereidingstijd onder 30 minuten, inclusief voorbereiden, garen en rusten.
Indonesisch
Een selectie recepten om te ontdekken.
Levantijns
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Levantijns
Fattoush met knapperige groenten
Libanese salade met geroosterd platbrood, sumak, tomaten en knapperige groenten.
Noors
Een selectie recepten om te ontdekken.
- Noors
Rømmegrøt — pap van zure room
Een dikke pap van zure room en bloem, verdund met melk en overgoten met het afgescheiden vet.
Zuid-Afrikaans
Een selectie recepten om te ontdekken.
Vetkoek — in olie gebakken broodjes met melk
Kleine broodjes met bakpoeder, goudbruin gebakken in de pan en warm geserveerd.
Hartige gerechten
Een selectie recepten om te ontdekken.
Makreelmousse met ingelegde citroen
Luchtige mousse van gerookte makreel en verse kaas met ingelegde citroen en dille, in plaats van grof geprakte rillettes.
Reuben-sandwich met cornedbeef en zuurkool
In boter goudbruin gebakken roggebrood met al gegaarde cornedbeef, zuurkool, gesmolten kaas en Thousand Island-dressing.
Salade van witlof, appel en hazelnoten
Salade van witlof, appel en comté met knapperige hazelnoten in plaats van walnoten. De vinaigrette bevat nog wel walnotenolie.
Macaroni met cheddar uit één pan
De pasta kookt in een kleine hoeveelheid water die in de pan blijft. Ongezoete gecondenseerde melk en cheddar vormen daarna een romige saus.
Steak tartaar
Met het mes gesneden rauw rundvlees, geserveerd met eidooier, kappertjes, ui en mosterd.
Pasta met ham, doperwten en cheddar
Pasta met doperwten, ham, room en cheddar.
- Hoofdgerecht
Bacalhau à Brás
Uit elkaar gehaalde kabeljauw met ui, krokante aardappelreepjes en eieren, afgemaakt met peterselie en zwarte olijven.
Pasta met boter en emmentaler
Pasta met gesmolten boter en geraspte emmentaler.
Hartige gerechten
Een selectie recepten om te ontdekken.
Waldorfsalade met hazelnoten
Salade van appel, bleekselderij en sla met mayonaise, met geroosterde hazelnoten in plaats van walnoten.