Französisch
Nudeln mit Schinken und Erbsen
Nudeln mit Erbsen, Schinken und Sahne.
Rezepte mit weniger als 20 Minuten aktiver Zubereitung
Rezepte mit weniger als 20 Minuten aktiver Zubereitung. Gar- und Ruhezeiten können hinzukommen.
Mit Fleisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Mediterran
Lammkoteletts mit Rosmarin
Mit Knoblauch und Rosmarin marinierte und anschließend gegrillte Koteletts.
- Französisch
Steak au poivre
Scharf angebratenes Rindersteak mit einer Sauce aus schwarzem Pfeffer und Sahne.
Jemenitisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Jemenitisch
Bisbas khudra — scharfe grüne Würzpaste
Eine Paste aus Schnittlauch, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel und gemahlenem Koriander.
- Jemenitisch
Zahawiq — rohe Tomaten-Chilisauce
Eine im Mörser zerstoßene Sauce aus reifer Tomate, grüner Chili, Knoblauch und Kreuzkümmel.
- Jemenitisch
Hulba — Bockshornkleeschaum mit Bisbas
Eingeweichter Bockshornklee, hell schaumig geschlagen und mit grünem Bisbas gewürzt.
Brasilianisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Brasilianisch
Couve Refogada — Blattkohl mit Knoblauch
Fein geschnittener Blattkohl, kurz in Knoblauchöl geschwenkt.
- Brasilianisch
Moqueca Leve — Katzenhai in Kokosmilch
Katzenhai-Steaks mit Tomaten, roter Paprika und Kokosmilch geschmort, zum Schluss mit frischem Koriander bestreut.
Frühstück
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
Porridge aus Haferflocken
Haferporridge, mit Wasser und Milch gekocht.
- Amerikanisch
Herzhafte Popovers
Luftige, hohle amerikanische Brötchen aus einer gut gebutterten Muffinform.
Äthiopisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Äthiopisch
Chiko — Häppchen aus gerösteter Gerste und Gewürzbutter
Herzhafte mürbe Häppchen aus geröstetem Gerstenmehl mit geklärter Butter und Kardamom.
- Äthiopisch
Kinche — Weizenschrot mit Milch
Zarter Weizenschrot mit Milch und würziger geklärter Butter.
Indonesisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Indonesisch
Ketupat aus dem Reiskocher — gepresster Reiskuchen
Sehr weich gegarter Jasminreis, gepresst und zu festen Würfeln abgekühlt.
- Indonesisch
Nasi uduk Betawi — Kokosreis mit aromatischen Blättern
Jasminreis mit Kokosmilch, Zitronengras, Pandan, Ingwer und Galgant.