Ma Yi Shang Shu — Glasnudeln mit würzigem Schweinefleisch
Mungbohnen-Glasnudeln mit Brühe, Schweinehackfleisch und scharfer Bohnenpaste.
Rezepte mit weniger als 20 Minuten aktiver Zubereitung
Rezepte mit weniger als 20 Minuten aktiver Zubereitung. Gar- und Ruhezeiten können hinzukommen.
Chinesisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
Lian Ou Pai Gu Tang — Schweinerippchensuppe mit Lotuswurzel
Eine klare, langsam gekochte Brühe mit Schweinerippchen, Lotuswurzel und Ingwer.
Dong Cai Zheng Rou — gedämpftes Schweinefleisch mit fermentiertem Gemüse
Eine saftige gedämpfte Schweinefleischmasse mit Dong Cai und Sesam.
Chao Sheng Cai — gebratener Salat mit Austernsauce
Kurz gebratener, noch knackiger Eisbergsalat mit Austernsauce und Ingwer.
Indisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Indisch
Jeera rice — Basmatireis mit Kreuzkümmel
Lockerer Basmatireis mit Kreuzkümmel und ganzen Gewürzen.
- Indisch
Dalia khichdi — Weizengrütze mit Mungbohnen
Weizengrütze und geschälte Mungbohnen mit Gewürzen und Tomate.
- Indisch
Rava upma — würziger Grieß
Gerösteter Weizengrieß, mit Hülsenfrüchten, Cashewkernen und Curryblättern gequollen.
- Indisch
Channa Sundal, Kichererbsen mit Kokosnuss
Tamilische Zubereitung aus Kichererbsen, Senfkörnern, Curryblättern und frischer Kokosnuss.
Sandwiches und belegte Brote
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
Thunfisch-Croque mit Gouda
Warmes Sandwich mit Thunfisch und Sahne, mit Käse überbacken, als schnelles Mittagessen, mit Gouda.
- Maghrebinisch und nahöstlich
Wraps mit Hummus und Rohkost
Tortillas mit Hummus, Karotten, Gurke und Rucola gefüllt.
Belegte Brote mit Ziegenkäse und Honig
Warme, geröstete Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse, Honig und Thymian.
Thunfisch-Croque
Warmes Thunfisch-Sahne-Sandwich mit Emmentaler überbacken.
Sommer
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Französisch
Tomaten-Senf-Tarte
Tomaten und Dijon-Senf auf Butterblätterteig, mit Olivenöl und ohne Basilikum.
- Französisch
Zucchinicremesuppe
Samtige Zucchinisuppe mit Kokosmilch, leicht und aromatisch.
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Geröstete italienische Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl.
Tomatensuppe mit Basilikum
Suppe aus frischen Tomaten mit Basilikum und Olivenöl.
Afghanisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Afghanisch
Shornakhod — Kartoffel-Kichererbsen-Salat
Kartoffeln und Kichererbsen mit einem säuerlichen Dressing aus Knoblauch und Koriander.
- Afghanisch
Ashkana Piaz — Zwiebel-Eier-Suppe
Goldbraune Zwiebeln köcheln mit Kurkuma in einer mit Chili gewürzten Brühe, zum Schluss mit verquirlten Eiern gebunden.
- Afghanisch
Sabzi — Spinat mit Kräutern aus dem Slow Cooker
Spinat und Frühlingszwiebeln garen langsam mit Dill, Koriander und Zitrone. Griechischer Joghurt kommt erst beim Servieren dazu.
Deutsch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Deutsch
Kohlrabi in Rahmsauce
Feine Kohlrabischeiben, in Sahne und Butter gedünstet.
- Deutsch
Obazda mit Camembert
Bayerischer Camembertaufstrich mit Frischkäse, Kümmel und hellem Bier.
- Deutsch
Spundekäs mit Paprika
Frischkäseaufstrich mit Paprika, Zwiebel und saurer Sahne.