Südafrikanisch
Geelrys — gelber Reis mit Rosinen
Kurkuma-Reis mit Zimt und Kardamom, mit Rosinen und Butter verfeinert.
Rezepte mit weniger als 30 Minuten aktiver Zubereitung
Rezepte mit weniger als 30 Minuten aktiver Zubereitung. Gar- und Ruhezeiten können hinzukommen.
Südafrikanisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
Vetkoek — frittierte Milchbrötchen
Mit Backpulver gelockerte Brötchen, in der Pfanne goldbraun frittiert und heiß serviert.
Tunesisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Tunesisch
Zucchini-Ajlouk
Ein Mus aus Zucchini und roter Paprika mit Knoblauch, Zitrone und Harissa.
- Tunesisch
Omek Houria mit hart gekochten Eiern
Grob zerdrückte gedämpfte Möhren mit Essig, Kreuzkümmel und Harissa, belegt mit hart gekochten Eiern.
Österreichisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Österreichisch
Steirisches Wurzelfleisch
Mit Kümmel, Karotten und Knollensellerie gekochter Schweineschopf, mit Kren serviert.
Mariä Lichtmess
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Französisch
Galette complète mit Schinken, Ei und Käse
Buchweizengalettes mit Schinken, Ei und Emmentaler.
Herzhafte Gerichte
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
Apfelkompott mit Zitrone ohne Zimt
Mit der Gabel zerdrücktes Apfelkompott mit Zitronenschale, ohne Zimtstange.
Andouillette in Sahnesauce ohne zugesetzten Senf
Andouillettes mit gedämpften Kartoffeln und einer Schalotten-Sahnesauce, ohne gesonderte Senfzugabe.
Affogato mit Walnüssen
Affogato mit Walnüssen. Diese Variante enthält Walnusskerne.
Andalusischer Gazpacho mit gelber Paprika
Andalusischer Gazpacho mit gelber Paprika. Diese Variante enthält gelbe Paprikaschoten.
Amerikanischer Hackbraten mit Tomatenglasur
Saftiger Rinderhackbraten mit Semmelbröseln und Tomaten-Senf-Glasur.
Apfelcrumble ohne Zimt
Apfelcrumble mit goldbraunen Butterstreuseln, ohne Zimt zubereitet.
Ahorn-Rosenkohl ohne Walnüsse
Mit Thymian gerösteter und mit Ahornsirup glasierter Rosenkohl, ohne Walnusskerne.
Affogato ohne Haselnüsse
Vanilleeis, das unmittelbar vor dem Servieren mit heißem Espresso übergossen wird, ohne Haselnussgarnitur.
Herzhafte Gerichte
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Hauptgericht
Bacalhau à Brás
Gezupfter Salzkabeljau mit Zwiebeln, Kartoffelstroh und Eiern, dazu Petersilie und schwarze Oliven.
Birnen, Bohnen und Speck
Feste Birnen garen auf grünen Bohnen und Räucherspeck mit dem für das norddeutsche Gericht typischen Bohnenkraut.
Bananen in Kokosmilch mit Sonnenblumenkernen
Bananen in Kokosmilch mit Sonnenblumenkernen. Diese Variante enthält geschälte Sonnenblumenkerne.
Blumenkohl-Kurkuma-Suppe aus dem Topf
Blumenkohlsuppe mit Kokosmilch und Kurkuma, vollständig im Topf geköchelt statt mit geröstetem Gemüse zubereitet.
Blumenkohlgratin mit Emmentaler
Blumenkohlgratin mit Emmentaler. Diese Variante enthält Emmentaler.
Bratkartoffeln mit Paprika und Zitrone
In Wasser vorgegarte und anschließend in der Pfanne gebräunte Kartoffeln mit Rauchpaprikapulver und Zitrone.
Birnen aus der Pfanne mit Ziegenkäse und Walnüssen
Birnenhälften in der Pfanne weich gegart, mit Ziegenkäse, Walnüssen und Honig belegt und zugedeckt erwärmt, auf Feldsalat serviert.
Bananen in Kokosmilch ohne Sesam
Sanft in Kokosmilch mit Palmzucker gegarte Bananen, ohne Sesamgarnitur.