Jemenitisch
Zom — warme Joghurtsuppe mit Zitrone
Eine dicke Suppe aus Joghurt und saurer Sahne, mit Mehl gebunden und mit Zitrone verfeinert.
Rezepte mit weniger als 30 Minuten Gesamtzeit
Rezepte mit einer angegebenen Gesamtzeit unter 30 Minuten, einschließlich Zubereitung, Garen und Ruhen.
Jemenitisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Jemenitisch
Bisbas khudra — scharfe grüne Würzpaste
Eine Paste aus Schnittlauch, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel und gemahlenem Koriander.
- Jemenitisch
Zahawiq — rohe Tomaten-Chilisauce
Eine im Mörser zerstoßene Sauce aus reifer Tomate, grüner Chili, Knoblauch und Kreuzkümmel.
Georgisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Georgisch
Chvishtari — Maisküchlein mit Sulguni
Goldbraun gebratene Maisküchlein mit schmelzenden Käsestücken.
- Georgisch
Kalte Matsonisuppe mit Kräutern
Eine säuerliche Sauermilchsuppe mit Koriander, Knoblauch und grüner Chili.
Ungarisch
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- Ungarisch
Körözött — Túró-Aufstrich mit Kümmel
Frischkäse aus Kuh- und Schafsmilch mit Butter, Zwiebel und edelsüßem Paprika.
- Ungarisch
Túrós csusza — Nudeln mit Túró und knusprigem Speck
Quadratische Nudeln mit saurer Sahne und körnigem Frischkäse, mit knusprigem Räucherspeck.
Malaysisch
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Lala — Venusmuscheln mit Ingwer und Sojasauce
Eine kleine Vorspeise aus Venusmuscheln mit Ingwer, frischer Chili und zwei Sojasaucen.
Süßkartoffelblätter mit Sambal
Süßkartoffelblätter mit Chili-Belacan-Sambal und einigen Garnelen.
Pfannkuchen und Fladen
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl
Pflanzliches Omelett mit Kurkuma und Paprika.
- Französisch
Galette complète mit Schinken, Ei und Käse
Buchweizengalettes mit Schinken, Ei und Emmentaler.
Vietnamesisch
Eine Auswahl an Rezepten zum Entdecken.
- Vietnamesisch
Tôm rim — Garnelen mit Karamell und Fischsauce
Garnelen in einer eingekochten Karamellsauce mit Knoblauch und Schalotten.
- Vietnamesisch
Su hào xào tỏi — Kohlrabi mit Knoblauch
Noch knackige Kohlrabischeiben, mit Knoblauch und Austernsauce gebraten.