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Ingredientes desde el principio
Comprueba enseguida qué necesitas. Los ingredientes, sus iconos y las cantidades aparecen juntos al principio de la ficha.
Referencias antes de empezar
Consulta las raciones y los tiempos indicados antes de empezar. Distingue el tiempo activo del total, que incluye cocción y reposo.
Leer, adaptar, cocinar
Ajusta las raciones y sigue los pasos en la misma ficha. Añade el plato a tu semana para incluir sus ingredientes en la compra.
Para cocinar esta temporada
Recetas de otoño
Platos de otoño del catálogo con ingredientes, pasos y raciones ajustables.
- Otoño
Gratinado de ravioles du Dauphiné con espinacas
Ravioles du Dauphiné y espinacas gratinados con nata y Comté.
- Halloween
Parmentier de lentejas y boniato en forma de monstruo
Lentejas con zanahoria y cebolla, cubiertas de puré de boniato y decoradas con aceitunas para formar un monstruo.
- Halloween
Arroz negro con calabaza para Halloween
Arroz negro con calabaza y garbanzos asados con pimentón, presentado en negro y naranja para Halloween.
- Italiana
Pizza con champiñones y rúcula
Una pizza blanca con crema, champiñones, rúcula y parmesano.
Cómo funciona
Encuentra un plato y ve directamente a la receta.
Explora las recetas por cocina o tipo de plato, o busca según el tiempo del que dispongas. Cada receta reúne los ingredientes, las cantidades y los pasos de preparación. Después puedes añadirla a tu menú.
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Empieza en tres pasos
- 1
Encuentra tu próximo plato
Explora las categorías, busca una receta o encuentra platos que puedas preparar con el tiempo que tienes.
- 2
Consulta la receta
Consulta los ingredientes, las cantidades, los pasos de preparación y, cuando esté disponible, una foto del plato.
- 3
Añádela al menú
Ajusta las raciones y elige un día. Después podrás incluir los ingredientes en la lista de la compra.
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El menú de la semana
Planifica tus comidas de la semana con Au Menu. Elige recetas, cambia los platos de día y ajusta las raciones antes de preparar la lista de la compra.
DescubrirLa lista de la compra
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Descubre sugerencias de recetas según tus gustos. Tus elecciones ayudan a Au Menu a proponerte platos que te puedan gustar, sin dejar de variar.
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Ajusta las raciones de las recetas para quienes se sienten a la mesa. Au Menu calcula las cantidades para tus comidas y tu lista de la compra.
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Entrantes
Más entrantes- Francesa
Sopa con pistou
Sopa de verduras y alubias blancas con un pistou de albahaca y ajo.
- Alemana
Ostras gratinadas al estilo de Sylt
Ostras con crème fraîche, parmesano, yema y vermut, gratinadas.
- Húngara
Körözött — crema de túró con alcaravea
Quesos frescos de vaca y oveja con mantequilla, cebolla y pimentón dulce.
- Magrebí y de Oriente Medio
Ensalada de quinoa con granada
Quinoa, granada, perejil y menta con limón.
Platos
Más platosArepas reina pepiada
Arepas gruesas de corteza dorada rellenas de pollo cocido desmechado y crema de aguacate con lima.
- Española
Romescada de merluza y patatas
Merluza cocida suavemente sobre patatas, en un caldo con romesco, frutos secos y ñora.
- India
Dalia khichdi — trigo partido y judías mungo
Trigo partido y judías mungo peladas cocidos con especias y tomate.
- Magrebí y de Oriente Medio
Tayín de kefta con huevos
Albóndigas de res especiadas guisadas con tomate y huevos cascados por encima.
Postres
Más postres- Alemana
Dominosteine de pan de especias, albaricoque y mazapán
Bocados de pan de especias con capas de albaricoque y mazapán, bañados en chocolate negro.
- Estadounidense
Galletas tiernas de higos y naranja
Galletas tiernas a la naranja rellenas de higos secos.
Carlota de fresas
Bizcochos de soletilla alrededor de nata montada con mascarpone y fresas frescas.
- Galesa
Bara brith — bizcocho de frutas maceradas en té
Un bizcocho especiado con fruta seca ablandada en té.
Antes de empezar
¿Qué diferencia hay entre tiempo activo y tiempo total?
El tiempo activo es el que dedicas a preparar el plato. El tiempo total incluye también la cocción y el reposo cuando están indicados. Si no aparece una duración, es que no se conoce.
¿Puedo consultar las recetas sin cuenta?
Sí. Puedes explorar el catálogo y consultar las recetas públicas sin iniciar sesión. Empieza por un plato que te apetezca cocinar.
¿Puedo cambiar las cantidades sin copiar la receta?
Sí. Cambia las raciones en la ficha: las cantidades se recalculan a partir de las raciones de referencia.
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